Allergie

Een allergie is een overdreven reactie van het immuunsysteem op iets en wordt vaak verward met een intolerantie.
De meeste mensen hebben namelijk last van een intolerantie in plaats van een allergie.
Want als je een allergie hebt kan het namelijk levensbedreigend zijn.

Wat zijn de andere verschillen?
Allergie
– Is een reactie van je immuunsysteem op een eiwit
– Het geeft een histamine reactie (rood, warm, zwellen)
– Het kan levensbedreigend zijn (zwelling van bovenste luchtwegen)
– Je kan er helemaal niets van hebben

Intolerantie
– Onverdraagzaamheid, is niet levensbedreigend
– Het heeft te maken met een enzym (tekort/slecht werkend)
– Je kan er wel een beetje van hebben
– Als je het niet te veel en niet te vaak krijgt heb je nauwelijks last
– De grens van de tolerantie is voor iedereen anders (0,5 – 40 gram)

Bron: Evenwijs